…verändert sich mit den Jahreszeiten. Wir kochen was gerade wächst und Saison hat.
Sei es im Garten, auf dem Feld, im Wald oder in unseren Flüssen. Traditionelle Hausmannskost wechselt sich ab mit leichter, fleischloser Küche und frischen Fischen.
Im Sommer müssen es zahlreiche Salate sein und im Herbst bieten sich Wildgerichte aus der nahen Jagd an.